Где поесть
ЧАЙХОНА №1 EASY — ресторан про восточное гостеприимство в центре Краснодара
На 3-м этаже ТРЦ «Галерея» работает ЧАЙХОНА №1 EASY. Тут, как в восточной сказке, есть всё: кальяны, музыканты, еда всех народов мира, завтраки, ужины, бизнес-ланчи и даже 2 огромных плюшевых медведя.
Чайхона №1 Easy — это проект холдинга Restart Vasilchuk Brothers, флагманом которого является популярная ресторанная концепция Чайхона №1. Приставка Easy в названии подчёркивает, что упор здесь делается на простую и понятную кухню и непринуждённую атмосферу. В Москве одноимённые заведения уже давно угощают жителей столицы рассыпчатым пловом по-узбекски, лепёшками из тандыра и едой со всего света, а год назад состоялось долгожданное открытие нового ресторана Чайхона №1 Easy в Краснодаре.


Управляющая Галина Глущенко
Управляющий Галина Глущенко приехала в Краснодар из Москвы, чтобы поддерживать высокие стандарты сервиса в самой южной Чайхоне №1 Easy, и рассказала нам, кому и по какому поводу стоит сюда заглядывать:

В Средней Азии, исторически, чайхана – это чайная комната, которая зачастую располагалась на перекрёстках дорог. Там отдыхали путешественники, учёные, купцы, а местные жители стремились в чайхану, чтобы узнать последние новости из других стран и заключить выгодные сделки. Мы расширяем эту концепцию и адаптируем её к современной жизни большого города. Наша задача – превратить Чайхону №1 Easy в центр притяжения для всех жителей Краснодара. Здесь можно обсудить последние новости с друзьями за дымным кальяном и вкусным чаем, провести вечер за игрой в нарды, пообедать с деловыми партнёрами, провести романтический вечер с любимым человеком или отметить важное семейное событие.

Богатый выбор коктейлей и кальянов делают нас отличной площадкой для пре-party по вечерам. А восточная в самом широком смысле этого слова кухня включает не только узбекские, но и южноазиатские, арабские, кавказские блюда. Конечно, есть и привычные блюда европейской кухни, и разнообразное вегетарианское меню. Каждый сможет найти себе блюдо по вкусу.

Специально для больших компаний мы подготовили новое коктейльное меню – Big Cocktail Theory. В него входят 5 авторских коктейлей с внушительным объёмом – целых 1.4 литра. Идеальный выбор для дружеских посиделок. Коктейли не только эффектно выглядят, но и радуют яркими летними вкусами – для их приготовления используется большое количество свежих ягод и фруктов, натуральные сиропы, соки и элитный алкоголь.

Также в Чайхоне №1 Easy постоянно появляются выгодные акции и спецпредложения. Например, по будням можно заказать 2 коктейля по цене одного. Мы хотим, чтобы гость чувствовал себя желанным и довольным у нас, поэтому часто угощаем какими-то небольшими, но приятными комплиментами, вручаем карты постоянных гостей, дарим щедрые скидки именинникам — 20% в день рождения и целую неделю после.

По пятницам и субботам у нас выступают лучшие артисты города и играют диджеи — живая, лёгкая, современная музыка. А ещё нас есть детская комната и специальное детское меню, а также аниматоры, готовые развлечь вашего ребёнка в «Творческой мастерской», пока вы отдыхаете.

Шашлыки готовим только на живом огне, лепёшки печём, как положено, в настоящем тандыре. Особая фишка Чайхоны №1 Easy – сезонное travel-меню, которое обновляется дважды в год. Это меню позволяет гостям совершить небольшое кулинарное путешествие, не выезжая из города. Например, сейчас мы приглашаем гостей отправиться в Марокко: наш корпоративный бренд-шеф Сергей Сущенко привёз оттуда всё самое вкусное в ближневосточной кухне.

Цитаты из меню:



— плов Чайханский с бараниной 310 рубле;
— салат «Айчичук» 275 рублей;
— Лепёшка из тандыра 60 рублей, томатный соус 70 рублей;
— закуска «Молодые сыры» 295 рублей;
— холодный чай «Каркаде с личи» 320 рублей;
— люля-кебаб из курицы 255 рублей;
— шаш-кебаб из телятины 375 рублей;
— десерт «Павлова» 320 рублей;

— Принято считать, что рестораны делятся на те, что про еду, и те, что про дизайн и атмосферу. Мы для себя формулируем это так, что Чайхона №1 Easy — ресторан про восточное гостеприимство. А оно уже автоматически подразумевает и вкусную еду, и расслабляющую атмосферу. У нас красиво и комфортно — никаких жёстких стульев с неудобными спинками, только мягкие диваны, подушки и пледы.

Интересные акции:

— скидка 20% в день рождения и неделю после.
— бизнес-ланчи по будням (320-350 рублей)
— специальное коктейльное меню «1+1»

— На Востоке гость всегда должен уйти от тебя сытым! Мы тоже не экономим на порциях — наши бизнес-ланчи по 320-350 рублей, которые включают в себя полноценные первое-второе и «компот», точно никого не оставят голодным. Есть бизнес-ланч для вегетарианцев, есть фитнес бизнес-ланч, есть очень сытный узбекский — с наваристой шурпой.

— Мы верим, что лучшая реклама для ресторана — это когда тебя рекомендуют гости. Поэтому очень стараемся, чтобы каждый, кто пришёл в Чайхону №1 Easy однажды, вернулся снова и от души посоветовал друзьям и родным заглянуть к нам тоже.
Мы хотим, чтобы гость чувствовал себя желанным и довольным у нас — поэтому часто угощаем какими-то небольшими, но приятными комплиментами.
Вообще, люди — это главная ценность в компании: именно они всегда носители идеи, концепции, культуры. На Востоке любят рассказывать и слушать живые истории — так в нашем сезонном марокканском меню появились легенды о жизни, любви, отваге жителей Магриба.

Мы надеемся, что сумеем подружиться с Краснодаром, и что горожане будут не только говорить о нас друг другу — но и говорить с нами!

Чек-лист для читателя:

Адрес: ул. Володи Головатого, 311, ТРЦ «Галерея Краснодар», 3 этаж
Средний чек: 900-1000 рублей (с алкоголем)
Инстаграм: @cha1easy_krasnodar


Made on
Tilda