где поесть
Daisy: новый шеф-повар,
новогоднее предложение и тусовки
Известный своими шумными вечеринками рестобар Daisy решил удивить краснодарцев новым меню и молодым талантливым шефом. Тут появились сезонные предложения, неожиданные сочетания продуктов и смелые вкусовые решения. Сейчас все расскажем.
Ночные тусовки — это хорошо, но не все краснодарцы знают, что Daisy работает с 12 дня и предлагает интересные обеды и ужины. Даже ходит слух, что в этому году заведение стало рекордсменом по количеству съеденного кубанского борща — 300 порций в месяц. С 12:00 до 15:00 действует обеденная скидка на все блюда 25%. Вы скажете, зачем идти в ресторан, если в ТЦ есть фуд-корт? За вкусными свежими блюдами, красивой подачей и, конечно же, обслуживанием. Вы можете провести в ресторане деловой обед, переговоры с бизнес-партнером или просто отдохнуть от суеты. А вечером, например, устроить романтичное свидание за столом у панорамного окна с видом на огни города и удивить любимого человека блюдом со щупальцами осьминога. Кстати, с 15:00 до 22:00 ресторан Daisy оплатит вашу парковку при чеке от 500 рублей. Правда есть один нюанс — в заведении круглосуточно курят кальяны, но вы всегда можете сесть на веранде в холле перед рестораном у панорамных окон Галереи, или найти себе место в самом Daisy, где на вас не будут дымить.
Цитаты из меню:

Кубанский борщ – 360₽
Тайский салат с хрустящими крыльями и фунчозой – 290₽
Салат из фермерской страчателлы – 350₽
Салат с осьминогом – 490₽
Черные спагетти с тигровыми креветками – 650₽
Груда су-вид с диким рисом на кокосовом молоке – 590₽
Вадим Шаповал, шеф-повар Daisy
«Сейчас ресторан запускает новогоднее предложение с блюдами и напитками, которое будет действовать всю зиму. Это сезонные блюда с хурмой и мандаринами, которые представил 28-летний Вадим Шаповал — новый шеф Daisy»
До конца года в рестобаре Daisy действует промокод ЩУКА. По нему вы получите скидку 500 ₽ с человека на депозит в новогоднюю ночь
«Я здесь всего неделю, но мы уже запускаем новые блюда — рассказывает Вадим. — сейчас классные сезонные овощи и фрукты, и я хочу дать людям попробовать новые, нестандартные сочетания и формы. Вот, например, салат из фермерского сыра страчателла и двумя видами хурмы: вяленой и свежей, смешанных с печеной морковью. Очень легки и полезный салат без заправки. Или еще одно новое блюдо – говяжья язык с соусом демигляс, жареным арахисом и коньяком с пюре из печеной моркови и красной чечевицы. У меня очень много идей и здесь, в Daisy, я хочу попробовать их воплотить. Перед тем как переехать в Краснодар я очень много путешествовал и набирался опыта у ведущих шефов России, таких как Мухин, Захаров, Истомин, работал на кухне и учился у лучших. Никогда не работал с Матюхой, но очень внимательно за ним слежу и может быть повезет сделать в Краснодаре с ним коллаборацию»
Из нового меню стоит еще отметить десерт: крамбл с мандаринами, соленой карамелью и муссом на основе сыра кречета и облепихового джема, посыпанного свекольной пудрой. Безалкогольный глинтвейн на алоэ с медом – и согреешься и оздоровишься.
Кто еще не определился, где провести Новый год, у Daisy для вас предложение на 31 декабря. Здесь будет проходить вечеринка со световым шоу и театрализованным представлением, ведущим, конкурсами и диджей-сетом от персонажа-Путина. При бронировании заранее – депозит на стол 5500₽ плюс 500₽ за вход. А начиная уже с первого января стартуют праздничные тусовки. Так что берите друзей и вперед пробовать новинки в меню и танцевать под диско-шаром.
Чек-лист для читателя:

Адрес: ул. Головатого 311, ТЦ Галерея 2
Средний чек: 700 — 1500₽
Инстаграм: @daisy_rest
Телефон: +7 988 880 13 13
Made on
Tilda