Где поесть
Новые завтраки
в Red Mango
Рассказываем, почему замороженный йогурт лучше мороженого, и что здесь ещё съесть на завтрак.
Red Mango продвигали в Краснодаре культуру полезных завтраков и напитков с матчей еще до того, как это стало мейнстримом. А еще здесь готовят диковинный десерт – замороженный йогурт по секретным корейским рецептам. Расширяя нашу карту интересных мест в разных районах Краснодара, мы поговорили с управляющей «Red Mango» Евгенией о полезных завтраках, калорийности йогуртов и качелях посреди кафе.
RED MANGO
Red Mango – это корейская франшиза. Сеть основана корейской компанией Relay International Co. ltd. – разработчиком и первым производителем замороженных йогуртов в мире. Первое кафе Red Mango открылось в Сеуле в 2003 г., в России такое кафе появилось сначала в Москве, а почти 4 года назад – и в Краснодаре. Проект запустился только с йогуртами и вафлями в меню, но постепенно ввёл и основные блюда, например, сэндвичи, и полезные завтраки.

Несмотря на четырёхлетнюю историю, об этом кафе знают ещё не все. Находится оно на ул. Красной, но не в пешеходной её части, а возле универмага «Краснодар». Интерьер тут спокойный, «надёжный», на стенах постеры, а в центре зала высокий деревянный стол и качели. Большие окна выходят на центральную улицу города и дают много света.
Цитаты из меню:

Авокадо тост (на безглютеновом хлебе) – 250 ₽
Каша с фруктами (можно сделать на растительном молоке) – 190 ₽
Омлет или яичница с тостом и зеленым салатом (а выбор можно добавить лосось, авокадо, хумус и другое) – от 150 ₽
Чит пудинг – 190 ₽
Матча-латте с соленой карамелью – 250 ₽
Домашние вафли с орешками или нежными фруктами - 250 ₽
Замороженный йогурт от 270 ₽
«Замороженный йогурт гораздо полезнее мороженого, потому что он богат пробиотиками»
«Мы с самого начала были за полезные продукты, – рассказывает Евгения. – Замороженный йогурт гораздо полезнее мороженого, потому что в нём нет растительных жиров, а ещё он богат пробиотиками, и освежает еще лучше! Замороженный йогурт мы делаем сами из натурального йогурта на 1,5% молоке, без добавок и красителей. На вид он как мягкое мороженое. В основе натуральные фруктовые пасты. Можно добавить топпинг».
В этой части города не так много мест, где можно полезно и плотно позавтракать. Поэтому помимо замороженного йогурта, который в теплом Краснодаре можно есть даже сейчас, в кафе популярны завтраки. Большой выбор блюд на основе растительного молока, например Raw Cake – в основе кокосовая гранола, начинка – кокосовый мусс и мармелад из манго, этот десерт еще и без сахара и глютена. Для приготовления авокадо-тоста используется безглютеновый хлеб, который выпекают специально для Red Mango. Большой выбор десертов для веганов и популярных сегодня напитков с матчей. Особенно рекомендуем попробовать Matcha latte lemon cake – на кокосовом молоке с необычным вкусом кориандра с лимоном.

«По выходным к нам приходят завтракать семьями. И это очень приятно, что люди разных поколений выбирают правильное питание, приучают детей есть полезные продукты. У нас же посреди кафе – качели, они особенно нравятся детям и девушкам. Сидишь, ешь низкокалорийный вкусный йогурт и чувствуешь себя отлично!» – улыбается Евгения.
Чек-лист для читателя:

Адрес: ул. Красная, 155 (возле универмага «Краснодар»)
Средний чек: 500 рублей
Доставка: «Бронибой»
Инстаграм: @redmango_krasnodar
Made on
Tilda