где поесть
Surf Coffee в ТРК «СБС Мегамолл»:
Кофе, винил и боулы
Неделю назад в Краснодаре открылась новая кофейня Surf Coffee в ТРК «СБС Megamall». Мы уже выпили здесь кофе, послушали виниловые пластинки и поболтали с бариста. Узнали, какие боулы здесь готовят, почему в кофейнях Surf общаются «на ты», и не дают пластиковые крышки для стаканов.
Surf Coffee в ТРК «СБС Megamall» находится рядом с бывшей зоной фудкорта, по пути в кино. Здесь есть два проигрывателя винила. Один можно подключить к колонке и послушать пластинки с друзьями, второй для интровертов — с наушниками. В кофейне уже целая коллекция из 40 пластинок, которая будет только пополняться, еще 70 в пути. Любую из них можно приобрести на месте за 2900 рублей. Также можно принести и послушать свои собственные пластинки. Сейчас в коллекции кофейни Queen, The Beatles, Elton John и другие.
У каждого стола есть розетки и удобные мягкие сидения. У входа уже организовалась своя коворкинг-зона. Нам сказали, что здесь есть бесплатный Wi-Fi, и всегда рады фрилансерам.
«Люди привыкли, что Surf Coffee — это только малиновый латте. Это не так»
Цитаты из меню:

Латте — 169 ₽
Матча латте —159 ₽
Американо — 109 ₽
Ванильные сырники — 199 ₽
Овсяная каша с ягодами, бананом, семенами чиа и кокосовой стружкой — 149 ₽
Боул с кокосовым молоком, ананасом, пюре манго, бананом, гранолой — 289 ₽
Тост «Чикен Песто» с куриной грудкой, соусом песто и сыром гауда — 199 ₽
Денис, бариста
Люди привыкли, что Surf Coffee — это только малиновый латте. Это не так. Здесь специальная серия кофе от Surf Coffee Worldwide. Мы работаем на 100% арабике из смеси двух «эфиопий». Это зерно средней обжарки, которое подчеркивает вкус кофе. У нас суперская кофемашина ручной сборки из Флоренции, каждый винтик закручивался человеком.
Абсолютно весь наш интерьер home made. Мы предлагаем нашим гостям отказываться от пластиковых крышек, а приборы, которые мы используем, сделаны из прессованного крахмала. Они выглядят стильно и не вредят нашей планете.
В интерьере мы используем то, что подарено природой: дерево, железо и камень. Пластик — это некрасиво и непрактично. Повсюду стоят растения, каждое утро мы за ними ухаживаем.
Все гости — наши друзья. Мы предпочитаем говорить на «ты», чтобы создать дружескую обстановку. Нам очень повезло, потому что у нас собралась дружная команда, поэтому мы можем гарантировать, что у нас всегда будет клёво. Мы все разные, но мы понимаем для чего мы здесь — чтобы готовить красивую еду и вкусный кофе. Каждый день мы создаем теплую атмосферу, чтобы гость чувствовал себя, как дома».
Чек-лист для читателя:

Инстаграм: @surfcoffee.krd
Адрес: ТРК «СБС Мегамолл», 2 этаж, по пути в IMAX
Средний чек: 300 рублей
Время работы: Вс - чт: с 10:00 до 23:00,
Пт - сб: с 10:00 до 24:00
Made on
Tilda