Где завтракать в Краснодаре 

Завтраки целый день — с 10:00 до 21:00.

Опен Пипл — кофейня во дворике на Красной, где работают подопечные благотворительного фонда «Открытая среда». Здесь трудятся 12 молодых людей с расстройством аутистического спектра — это первый такой проект в городе. 
Центр меню — свежие и хрустящие бейглы прямо из печи. К ним можно добавить любую начинку на выбор, или взять уже готовое сочетание. На завтрак предлагают бейглы с ветчиной, курицей су-вид или форелью и омлетом. Также есть полноценная кофейная карта.

Завтраки подают по будням с 10:00 до 12:00, по выходным — с 10:00 до 14:00.

Если по дороге на завтрак захотелось оказаться в итальянском bistrot moderno — Via Rossa для этого случая. Бистро в кремово-бежевых тонах стоит на Красной, в двух шагах от художественного музея.
На завтрак стоит попробовать творожную запеканку под маково-ванильным соусом, шпинатный омлет, авокадо гриль с креветкой или кашу четыре злака. 

Завтраки целый день — с 8:00 до 21:00.

Pankiss уже в названии скрывает свою панкейковскую суть — сюда идти за панкейками. Здесь их так много, что можно ходить неделями и ни разу не повториться. 
Сочетания самые смелые: с лососем и сливочным сыром, с беконом и трюфельным соусом, с матчей, с ирисками, панкейки-тако и пайкейки-бургеры с говяжей котлетой… Мы можем еще долго перечислять. А раз в неделю появляется «панкейк недели» за 299 рублей.

Завтраки целый день — с 9:00 по будням и с 8:00 по выходным. 

La Rosee легко узнать издалека: здание в форме стеклянной планеты видно из любой точки Парка облаков. Кафе-кондитерскую в конце января 2026 года открыл Сергей Галицкий на территории парка «Краснодар».
Внутри — панорамные окна и три этажа десертов, авторских напитков и завтраков. Для завтрака лучше поднимайтесь на второй или третий этаж. Тут зеленая гречка с яйцом-пашот, датские блины, бриоши, творожные пышки и оладьи с кленовым сиропом. Все меню не перечислить — только прийти, увидеть, съесть. 

Завтраки подают по будням с 8:00 до 15:00, по выходным — с 10:00 до 15:00.

Omate спряталась в тихой арке на Красной, в стороне от шума проспекта. Кофейня со своей обжаркой и 15 авторскими напитками.
Чтобы взбодриться, стоит попробовать раф с вишней, ромом, карамелью или латте с фисташкой или апельсином. Сэндвичи, салаты и десерты тоже собственного приготовления.

Завтраки целый день — с 10:00 по будням и с 9:00 по выходным.

CouCou Bistro встречает панорамными окнами и бежево-коричневым минимализмом. За плитой стоит шеф Андрей Солодин, работал в Chin Chin, Molto Buono и Brut, стажировался у Дани Гарсии и Андреа Мильяччо. Кухня французская, итальянская и средиземноморская.
Завтраки здесь подают весь день, что редкость для центра города: можно зайти и в девять утра, и перед самым закрытием. Есть возможность собрать свой завтрак или положиться на выбор CouCou Bistro. В меню можно найти полезные завтраки, например, булочки с псиллиумом и чиа-пудингом, бранчи из разных стран и «завтрак Аристократа» за 25 000 ₽. 

Завтраки подают ежедневно с 9:00 до 13:00.

У Bésame Mucho есть своя история любви: испанец Себастьян встречает француженку Вивьен, и вся атмосфера ресторана — воплощение этой встречи. Кухня — в руках шефа Владимира Степаненко, который стажировался в мишленовских ресторанах Испании, Австрии и Германии.
Завтрак здесь предлагают начинать с напитка tinto de verano c содовой, красным вином, персиками и свежей мятой. Меню на любой вкус: от сэндвичей с мортаделлой и испанской яичницы с хамоном до французского круассана с бельгийским шоколадом. 

Завтраки подают ежедневно с 10:00 до 14:00.

Если утро хочется провести не спеша, дорога ведет в Ave Bistro. Спот находится на улице Чапаева, недалеко от Сенного рынка.
Название расшифровывается как приветствие, чествование и восхваление, в этом случае — итальянской кухни. Здесь ей по-настоящему увлечены. На бранч стоит взять бенедикт с крабом и яйцом, омлет со страчателлой и трюфелем, шакшуку с фокаччей или сырники с вишней и сметаной. 

Завтраки с 11:00 до 15:00 по будням и до 16:00 по выходным.

Если завтрак хочется не привычный, идите в Чик Чак. Здесь вы найдете средиземноморскую кухню с ближневосточным акцентом. 
Главная позиция в меню — большой ближневосточный завтрак с копченой индейкой или лососем, здесь же листья салата, овощи, хумус, моцарелла, яйцо и теплая пита для макания. А скрэмбл из фермерских яиц готовят с оливками каламата, трюфелем и хрустящим тартином.
Стоит попробовать и яйца, томленные три часа в соусе из кубанских томатов, лука, чеснока и специй, — местную версию шакшуки. А на сладкое — сырники с начинкой из мисо-карамели, джемом, сметаной и ягодами.

Завтраки ежедневно с 10:00 до 13:00.

Заходишь в Sofi и на секунду решаешь, что попал на остров где-то в Эгейском море: фактурная штукатурка, бело-синие детали, деревья в вазах. Меню тоже вдохновлено греческими традициями. 
На завтрак можно взять скрэмбл с лисичками и страчателлой, вафлю бенедикт с креветкой или овсянку с карамелизированным яблоком. Из необычного стоит попробовать фирменный «Белый коралл» — сочетание краба, инжира, страчателлы, сочного арбуза, оладьев и яйца — или марокканский завтрак. 
На десерт лучше оставить место для семифредо, греческого пирога или сорбета.

Завтраки ежедневно с 11:00 до 13:00. 

Clavis находится в историческом здании Дома книги. Кухня итальянская, европейская и паназиатская. 
Завтраки здесь классические и знакомые любому: омлет и глазунья, круассаны с ростбифом или ветчиной, брускетты и шакшука. К бранчу дарят бокал игристого. 

Завтраки ежедневно с 8:00 до 14:00.

Yankee Sierra — кофейни с авиатематикой на Гимназической, с видом на сквер Жукова, и на Красной. Основатель Сергей называет себя «командиром экипажа», и в кофейной индустрии он больше 20 лет.
Это прекрасный спот для любителей кофе — зерно тут отменное. Доказательство: недавно Yankee Sierra заняла второе место на всероссийском чемпионате «Кофейный патруль», а скоро в меню появится авторский напиток «Браво».
Здесь подают сборные завтраки с рыбой, мясом или хумусом, а также более легкие варианты — каши и вареники с черникой, французские омлеты, авокадо тосты и сэндвичи. 

Завтраки целый день — с 7:30 по будням и с 9:00 по выходным. 

Booker Coffee — кофейня, которая совмещает в себе клуб по интересам. На полках можно увидеть книги по искусству, дизайну, кино и архитектуре, а в расписании — лекции, кинопоказы, тренировки по теннису и speaking club на английском.
В кофейной карте — классика, авторские напитки и альтернативные методы заваривания, воронка и батч-брю. Иногда здесь устраивают pop-up завтраки: отдельные утренние события с ограниченным меню, о которых объявляют заранее в соцсетях. В постоянном меню можно найти достойные позиции для завтрака, например, сырные, творожные и льежские вафли и сырники. 

текст

Камилла Шакурова